Okrem toho časopisu porozprávala, že sa cíti ako staromódna žena. Doma počúva kubánsku hudbu, stará sa o dom a nikdy sa nemaľuje.
Rada vyhľadáva rôzne miesta a situácie, aby mohla utiecť z každodenného života. „Milujem cintoríny a staré kostoly, vždy v nich nájdem pokoj.“ Táto láska vznikla pred pätnástimi rokmi, keď prvýkrát navštívila Pére Lachaise v Paríži. „Ale nemodlím sa tam, len premýšľam,“ podotkla.
Keď práve nenavštevuje staré cintoríny a posvätné miesta, je Eva Mendes zaneprázdnená svojou kariérou a súkromným životom, do ktorého od roku 2011 patrí aj jej priateľ, hollywoodská hviezda Ryan Gosling.
Určite nepatrí k mužom, ktorí to so starostlivosťou o svoj výzor preháňajú, lebo takých Eva Mendes v láske nemá. Taká „krása“ je podľa jej slov nudná. „Poznám veľa hercov, ktorí sú svojim vzhľadom doslovne posadnutí a takých ja príliš nemusím,“ skonštatovala.