
Ako úspešná modelka sa presadila pri filme a stala sa hviezdou celosvetového formátu. Hviezda americkej hitovej série Matrix a napríklad tiež Mária Magdaléna v snímke Umučenie Krista od Mela Gibsona oslávi 30. septembra päťdesiatku.
Bellucci sa narodila v malej obci Citté di Castello v talianskej Umbrii. Modelingu sa údajne začala venovať preto, aby si zarobila na štúdium práv. Stala sa z nej však hviezda módnych mól a predovšetkým množstva reklám. Odtiaľ už viedla priama cesta k filmu.
Najprv natočila niekoľko snímok v Taliansku, objavila sa aj v Coppolovom Draculovi (1992). Potom sa presunula do Paríža, kde zaujala napríklad vo filmoch Byt a Doberman – vojna gangov. Vo Francúzsku sa tiež zoznámila so svojím budúcim manželom aj častým filmovým partnerom Vincentom Casselom. Spoločne hrali napríklad v snímkach Bratstvo vlkov – Hon na beštiu, Tajní agenti či Zvrátený.
Veľkým úspechom pre ňu bola snímka Malena z roku 2000. Toto vojnová dráma talianskeho režiséra Giuseppe Tornatoreho, ktorá sa odohráva na talianskom vidieku v roku 1941, býva označovaná za herecký koncert Bellucciovej.

Talianska rodáčka sa postupne presadila aj v Hollywoode, kde okrem dvoch dielov trilógie Matrix a Umučenie Krista hrala napríklad aj v snímke Kliatba bratov Grimmovcov, ktorá sa z veľkej časti nakrúcala v Česku. Medzi jej ďalšie známe filmy patria napríklad Asterix a Obelix: Misia Kleopatra a Príručka lásky.
Vlani Bellucci oznámila, že sa jej manželstvo s francúzskym hercom Casselom rozpadlo. Slávna dvojica sa vzala v roku 1999 a má dve dcéry, Devu a Leonie.