„Áno“ si povedali v meste Bidart na juhozápade Francúzska. Za prítomnosti prizerajúcich sa ľudí a fotografov si slávny herec svoju vyvolenú viedol mestom, na očiach mal slnečné okuliare a oblečený bol v bielom obleku a ružovej košeli. Nebol to však Cassel, kto priťahoval pohľady. Jeho mladučká manželka vyzerala v bielych šatách Vera Wang priam neuveriteľne – plný dekolt a štíhly driek obopínali efektné svadobné šaty, ktoré kontrastovali s jej čokoládovou pokožkou.
Francúzsky herec sa s Tinou Kunakey, ktorá sa preslávila ako modelka plaviek a spodnej bielizne, stretáva od roku 2016. V roku 2013 sa rozpadlo jeho takmer 14 rokov trvajúce manželstvo s talianskou herečkou Monicou Bellucciovou. Dvojica sa stretla pri nakrúcaní francúzskeho filmu Apartmán (1996). Zosobášili sa v roku 1999 v Monaku. Majú dve dcéry, Devu a Leonie. Boli známi tým, že žili veľmi nezávislé životy, aby sa vyhli rutine, pričom Bellucci väčšinou bývala v Ríme a Cassel v Paríži.
Vincent Cassel je držiteľom Cézara za výkon v snímkach Verejný nepriateľ č. 1 (2008) a Verejný nepriateľ č. 1: Epilóg (2008). Okrem toho je známy zo snímok Nenávisť (1995), Kráľovná Alžbeta (1998), Posol: Príbeh Johanky z Arku (1999), Purpurové rieky (2000), Nevesta cez internet (2001), Bratstvo vlkov – Hon na beštiu (2001), Zvrátený (2002), Dannyho dvanástka (2004), Vykoľajení (2005), Prísľuby z Východu (2007), Čierna labuť (2010), Nebezpečná metóda (2011) alebo Tranz (2013).