„François je najlepší manžel na svete,“ opisuje slávna herečka v rozhovore pre „Town & Country“ magazín. „S ním môžem byť tým, kým som.“ V roku 2006 spoznala svojho budúceho manžela, milionára Françoisa-Henri Pinaulta (56). Ako uviedla, spoznali na sa gala podujatí v paláci jeho rodiny v Benátkach, kde sa stala jeho „susedkou“ pri stole. Preskočila iskra a o rok na to prišla na svet ich spoločná dcéra Valentina. V roku 2009 sa párik v meste ich zoznámenia, v romantických Benátkach, zosobášil.
Ako povedala, jej súčasný manžel ju o ruku žiadal tri razy, než mu povedala áno. Herečka si dala podmienku, že si chce zarábať aj naďalej vlastné peniaze a byť nezávislá. „Mám obrovské šťastie, že môj manžel chápe, ako veľmi dôležitá je pre mňa moja práca. Veď on sám je workaholic.“
Dnes ju jej manžel sprevádza na väčšinu jej filmových premiér. Hoci žijú v žiary reflektorov, snažia sa svoju lásku stále vychutnávať a držať ju stále živú. A na to majú svoj domov. „Nechodíme často von. Tým, že sme obaja pracovne dosť vyťažení, spoločný čas trávime najradšej doma,“ dodala Salma Hayek. Svoje povinnosti si snažia plánovať tak, aby neboli z domu dlhšie preč ako dva týždne. „Vo všetkom sa navzájom podporuje a chceme, aby sa tomu druhému darilo.“