Ulliel sa podľa francúzskych médií ťažko zranil v utorok, keď sa na zjazdovke v Savojsku zrazil s ďalším lyžiarom. Do nemocnice bol vrtuľníkom transportovaný vo vážnom stave so zranením lebky. Druhý z lyžiarov zo zrážky vyviazol nezranený.
Herec bol známy napríklad z filmu Hannibal – Zrodenie, v ktorom stvárnil mladého Hannibala Lectera, alebo filmu Saint Laurent o slávnom módnom návrhárovi. Do jeho filmového zoznamu patria aj snímky ako Je to len koniec sveta, Paríž, milujem ťa či Bratstvo vlka – jeden z najúspešnejších komerčných filmov francúzskej kinematografie zo začiatku nového milénia.
Za spomenutý film Je to len koniec sveta bol Ulliel v roku 2017 ocenený prestížnym Césarom za najlepší mužský herecký výkon v hlavnej úlohe. Doma mal ešte jedného, z roku 2005, ktorého získal ako najlepší herecký nováčik – nový talent.
Okrem filmu bol herec magnetom aj pre svet módneho a kozmetického priemyslu. Niekoľko rokov bol ambasádorom značky Chanel a jej pánskeho parfumu Bleu de Chanel a v minulosti sa objavil v ďalších reklamách aj na módnych prehliadkach. V rodnom Francúzsku bol považovaný za jedného z najatraktívnejších hercov súčasnosti a mnohí ho označovali aj za nástupcu v novej generácii idolov z obrazovky, medzi ktorých v minulosti patril Alain Delon. (Magazín Vogue pripomína jeho atraktívnosť, ale aj talent a prináša zoznam 9 filmov, ktoré by ste si mohli pozrieť)
Ulliel sa mal objaviť v roku 2022 v novom televíznom projekte z produkcie Disney+ pod názvom Moon Knight – herec mal stvárniť komiksovú postavu známu ako Midnight Man. Trailer na projekt, ktorý by mal na obrazovky prísť v marci, zverejnili len pred pár dňami – vidieť v ňom však len dvojicu amerických hercov Oscara Isaaca a Ethana Hawka. Pozrite si ho nižšie. Ulliela si môžete pozrieť v ukážkach z reklamy aj filmu Saint Laurent.