Ten ale zožal toľko kritiky, že potom dlho nemohla získať žiadnu novú úlohu. Povesť jej zachránil až výkon v ďalšom remake-u – filme Poštár vždy zvoní dvakrát (1981). Medzinárodnú hviezdu a držiteľku Oscara potom z Lange urobila vedľajšej role Julie v komédii Tootsie (1982).
O dvanásť rokov neskôr sa dočkala druhej zlatej sošky za hlavnú úlohu vo filme Operácia „Blue Sky“. Na Oscara bola nominovaná celkom šesťkrát, získala štyri Zlaté glóbusy a na ďalších šesť bola nominovaná.
Na konte má dnes Jessica Lange vyše štyri desiatky rolí, naozaj veľká úloha na filmovom plátne sa jej však v posledných rokoch vyhýba. Naopak v televízii bodovala v projektoch Ryana Murphyho American Horror Story. Venuje sa ale tiež divadlu a je veľvyslankyňou dobrej vôle UNICEF.
Má tri deti, dve s dramatikom a hercom Samom Shepardom, najstaršiu dcéru potom s tanečníkom Michailom Baryšnikovom.