Vďaka filmom ako Červená Sonja (zahrala si v ňom s Arnoldom Schwarzeneggerom), Cobra či Rocky IV a manželstvu so slávnym Sylvesterom Stallonom sa stala (aj so svojimi 183 centimetrami) vo svete neprehliadnuteľnou. Neskôr začala hrať v „béčkových“ filmoch, moderovať televízne programy a vystupovať v reality show.
Čítajte viac Toto je najsexi podoba Margot Robbie, akú ste videli. Po šatách Barbie z roku 1961, šla do mini... Jej nohami je posadnutý internet
Po rozvode so Stalloneom v roku 1987 natočila Nielsen už len jeden významnejší film, druhý diel Policajta z Beverly Hills (1987). Objavila sa tiež v rade dielikov, označovaných ako „béčková produkcia“. Niektoré z nich nakrúcala v 90. rokoch aj v Československu – Peklo v reťaziach II a Princezná Fantaghiro.
Neľahké časy sa niekdajšia sexbomba pokúšala riešiť alkoholom, závislosť ale nakoniec využila na to, že sa z nej liečila pod dohľadom kamier. Reality show vyhľadáva Nielsen pomerne často – objavila sa v Big Brotherovi alebo v programe, kde podstupovala plastiky. Preraziť sa pokúšala aj ako speváčka.
Dcéra inžiniera a knihovníčky, ktorá začínala ako modelka agentúry Elite, sa vydávala celkom päťkrát a má päť detí. Posledný potomok – dcéra Frida – sa jej narodil v roku 2018 – v tom čase mala Brigitte už 54 rokov, čím sa zaradila medzi vôbec najstaršie známe (aj necelebritné) mamičky na svete, ktoré priviedli dieťa na svet prirodzenou cestou.
Otcom Fridy je súčasný manžel herečky, taliansky televízny producent Mattia Dessi.